Bacalao encebollado con tomate (Para 4 personas) Ingredientes 1 lomo de bacalao 2 cebollas medianas 5 o 6 dientes de ajo 1 pimiento rojo mediano 2 hojas de laurel Sal 2 Kg de Tomates Aceite de Oliva Virgen Extra Utica Gran Selección. Elaboración Desalamos el bacalao en agua la noche de antes. Se trocea, lo […]
Codillos al horno (Para 4 personas) Ingredientes 4 codillos 2 pimientos verdes 1 pimiento rojo 1 cebolla 5 dientes de ajo Sal. Agua. Tomillo 1 vaso de vino blanco Aceite de Oliva Virgen Extra Utica Gran Selección. Elaboración Se lavan y se limpian los codillos, poniéndolos en la bandeja. A continuación ponemos todos los ingredientes […]
Salmorejo (Para 4 personas) Ingredientes 1kg de tomates. 2 dientes de ajo. 1 pimiento verde pequeño. Medio pan del día anterior. 2 cucharadas de vinagre. Una pizca de sal. Aceite de Oliva Virgen Extra Utica Gran Selección. Elaboración Se trocea el pan junto con los tomates y los dientes de ajo previamente lavados. Unimos el […]
Lomo de orza (Para 4 personas) Ingredientes 5 trozos de lomo fresco 5 ó 6 dientes de ajo. 3 cucharadas soperas de pimiento molido. 3 cucharadas soperas de orégano. Vinagre (la medida del mortero). Sal. Agua. 1L. de Aceite de Oliva Virgen Extra Utica Gran Selección. Elaboración En un bol hondo ponemos los cinco trozos […]